โรงหมอ EP. 1116: ล้างผักผลไม้อย่างไร ให้สารเคมีตกค้างเหลือน้อยที่สุด

ทุกครั้งก่อนจะกินผักหรือผลไม้ จำเป็นต้องเอาไปล้างน้ำเสมอเพื่อขจัดสิ่งสปรกและสารเคมีตกค้าง เพื่อความปลอดภัย แต่การล้างด้วยน้ำธรรมดาเพียงพอแล้วจริง ๆ หรือ ?

ก่อนจะกินอะไรก็ตามก็ต้องนึกถึงความสะอาดก่อน การล้างผักและผลไม้ก่อนกินแม้เป็นเรื่องที่ดีและควรทำแต่ก็ไม่ได้การันตีว่าล้างแล้วจะสะอาด 100% เพราะอาจมีสารเคมีอันตรายตกค้าง โดยเฉพาะผักที่ขึ้นชื่อว่า ออร์แกนิก ก็ไม่ได้การันตีว่าสะอาดเพราะจากการสุ่มตรวจวิจัยจำนวนกว่า 100 ตัวอย่าง พบสารตกค้างกว่า 10 ตัวอย่าง การล้างผักให้ได้ผลดี มีสารเคมีหลงเหลือน้อยที่สุดทำอย่างไร รายการ โรงหมอ เล่าให้ฟังค่ะ